(c)years - 画像素材 PIXTA - もやし生産業者の廃業が増えているそうです。 ラーメン 焼きそば 野菜炒め とんぺい焼き ナムル ・・・などなど 色々なメニューに使える「もやし」。 1袋30円くらいで購入でき インフレに苦しむ日本の食卓を 支えてくれています…

(c)years - 画像素材 PIXTA - "そうめん"といえば 『揖保乃糸』 という人は多いのではないでしょうか。 我が家でも、この夏 スーパーで購入した揖保乃糸 を何度か食べました。 ところで 「揖保乃糸にはランクがある」 と言うことをご存じでしたか？ テレビで…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 世界の食糧は底を尽きないのだろうか・・・。 安売りのスーパーで 卵を爆買いをする高齢女性。 それを映すテレビを観ながら ぼんやりとそんな事を考えた。 世界の人口82億人が、 毎日何かを食べて過ごしている。 牛・豚・鶏・魚…

(c)years - 画像素材 PIXTA - ドラゴンボールに出てくる 「元気玉」 と言う技を知っていますか？ 簡単に説明すると 主人公の悟空が負けそうな時に 大逆転を狙う大技となります。 地球上の全ての生物から 「元気」を分けてもらい 膨大なパワーにして放つ技で…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 最近、外国人の間で「おにぎり」が人気のようです。 絶妙な塩加減のおにぎりは どんな具が入っていても 最高に美味しいです。 海外の料理と比較すると 見た目も味もシンプルなので 正直なところ 「おにぎりの美味しさ」を 外国…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 「舞茸で肉が柔らかくなる」 最近では すっかり当たり前になりつつありますが、 数年前に初めて聞いた時には かなりの衝撃でした。 詳しくない方のために補足しておくと 舞茸の酵素が タンパク質を分解することで 硬い肉が驚く…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 「サンマが高くて気軽に買えません」 もしも スーパーの前で テレビのインタビューを受けることがあったら きっと私はこう答えるだろう。 たっぷりの大根おろしに 醤油をたらして 脂ののった秋刀魚の白身と一緒に口に放り込む …

(c)years - 画像素材 PIXTA - 私は、腸を休める意味でも朝食を食べない生活をしています。 しかし レーズンパンがある時は話は別。 朝からもりもり食べてしまいます。 レーズンパンをトーストして バターをのせて食べる これほど幸せなことがあるか！？ (c)y…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 夏になると麺類が多めになる我が家ですが、 半生うどんには、あまり手を出さないようにしています。 なぜなら 茹で時間が長くて、退屈すぎる！ から。 茹で時間が10分程度なら その間に 「めんつゆ」や「薬味」を準備していれば…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 以前、ブラック企業で働いていた頃 給料も安くて、昼休みも短かったので 近くのスーパーで、よく「助六寿司」とお茶を買って 簡単にランチを済ませていました。 ※ブラック企業は長時間労働なため、弁当を手作りする精神的余裕は…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 「なると巻き」の名前の由来を知っていますか？ どうやら、なると巻きの渦巻き模様が 鳴門海峡の渦巻きと似ていることから その名がつけられたそうです。 うん、 ・・・単純だけどわかりやすくて良いですね。 となると 兵庫県や…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 「ぷっ、もうほぼドラえもんじゃん（笑）」 唐突にコンビニの女性店員から発せられた一言に 状況が呑み込めず、ただヘラヘラしていた。 昔 どら焼きにどハマりしてしまい 仕事の休憩時間に近くのコンビニで 毎日どら焼きを買っ…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 私の初めての海外は、 15年ほど前に新婚旅行で行ったイタリアでした。 結婚するまでは 毎日、それなりに仕事をこなして パチンコ・パチスロ 飲み会 釣り フットサル サーフィン スノーボード ゲーム ・・・・・などなど。 身近…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 子供の頃、おこづかいの100円玉を握りしめて 近所の駄菓子屋によく行っていました。 100円以内に収まるように計算しながら駄菓子を買う。 親から「あーしろ、こーしろ」 と言われることもなく 好きな駄菓子を選ぶ。 駄菓子屋の…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 私は、パスタを作るのも、食べるのも大好きです。 特に好きなものは「ペペロンチーノ」。 ニンニクの風味 鷹の爪の辛味 イタリアンパセリの爽やかさ それをまとったオリーブオイルが、 茹で汁と乳化されて ちょうど良い塩味でス…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 先日、Youtubeで興味深い動画を見つけました。 「今、各地で水産資源に異変がある」 といった内容のものでした。 www.youtube.com 少し前の2023年3月のニュースです。 簡単に内容を説明すると 今まで獲れていた魚の漁獲量が著し…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 先日、たまたま タイ米を食べる機会がありました。 少しだけ独特な香りがしますが 味は、意外とイケます。 しかし 米不足と言ってる割にタイ米も なかなかスーパーで見かけませんが どうなっているんでしょうね。 ま、もし置い…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 「夕飯のメニューを考えたく無い」 そんなふうに思ったことありませんか。 我が家でも妻が口癖のように言っています。 そんな時には是非 「釜揚げしらす丼」 を試してみてください。 炊き立てのご飯に スーパーで買ってきた 「…

(c)years - 画像素材 PIXTA - もしも、 静岡県の郷土料理「代表選考」があるならば 私は「黒はんぺんフライ」を全力で推します。 一般的（？）に出回っている白いはんぺんは、 ※静岡県には白いはんぺんはあまり売っていないのです サメやスケトウダラなどを…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 我が家の食事では豚バラ肉の出現率がとても高いです。 （脂分が多いので量はそれほど食べられませんが） チャーハン 豚しゃぶ 肉うどん、そば 炒め物 パスタ ・・・などなど 牛肉よりも豚肉を使った料理ばかり食べています。 な…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 食べ放題の焼肉屋に行きました。 お肉の質は「めっちゃ良い」とはいえませんが 普通に美味しいです。 注文できるお肉の種類も豊富だし、 冷麺、ビビンバ、スープ、デザート なども食べ放題でお得感はありました。 ただし 圧倒的…

(c)years - 画像素材 PIXTA - このブログを始めてから、 36日間毎日記事を投稿してきましたが、 ついに昨日途切れてしまいました。 いままでは 用事がある時は前日に記事を作成して、 予約投稿をしていましたが、 お盆時期で予定が重なって失念していました…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 少し前に読んだ「ある本」によると、 空腹な時間を作り、 内臓を休ませることは健康に良い とのことでした。 空腹になり 糖質をエネルギーとして使い果たすと、 代わりに脂肪をエネルギーとして使ったり 空腹時には、壊れたり古…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 気づくと誕生日が過ぎていました。 Mr.Childrenの「箱庭」という曲の歌詞に いつのまに過ぎ去っていた誕生日 祝ってくれる人が もういないことを知る ＜出典＞箱庭/Mr.Children 作詞：桜井和寿 という一節があるのですが、気づ…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 暑い日が続きますが、体調はいかがでしょうか。 こう暑い日が続くと食欲もなくなり食生活が乱れがちですが、食事はしっかりと摂っていますか。 工場に勤める友人に聞いた話なのですが、 熱中症になる多くの方が『朝食を摂ってな…

(c)years - 画像素材 PIXTA - 先日、ふとした時に昨年他界した祖母との思い出が浮かんできました。 特に幼少期にはたくさんの思い出があって、ついつい涙ぐんでしまいそうになります。 しかし なぜか、そんな思い出とセットで、「祖母の家の醤油がいつも酸化…

(c)years - 画像素材 PIXTA - ここ最近、スーパーマーケットで米を見かけなくなってしまいました。 昨年の猛暑の影響で品薄になっているとのことです・・。 1993年にも米不足がありましたが、そのときはエルニーニョ現象による冷夏が原因でした。 当時はタイ…